ใครว่ามาม่าเป็นแค่เมนูที่ไว้กินตอนสิ้นเดือน บอกเลยว่าคิดผิด วันนี้จะพามาพบกับ 10 สูตรมาม่า สุดสร้างสรรค์ ที่จะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่น่าเบื่อจำเจไปตลอดกาล ลืมการกินมาม่าแบบธรรมดา ๆ ไปได้เลย เพราะ 10 สูตรมาม่า จะช่วยยกระดับมื้ออาหารของคุณ ให้กลายเป็นมื้อพิเศษ เมนูจากมาม่าง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ ทำได้เองในครัวโดยไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย บอกเลยว่าอร่อยแน่ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

มาม่าพะแนงเนื้อ

เครดิต : กิน&GO

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่าออเรียนทัล รสพะแนงเนื้อ	1 ซอง
เนื้อสไลด์	200 กรัม
ใบมะกรูด	4 – 5 ใบ
พริกแดงหั่นแฉลบ	ตามใจชอบ

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ลวกเส้นมาม่า ออเรียนทัลคิตเชน รสพะแนงเนื้อให้สุก จากนั้นพักไว้

2. นำเนื้อสไลด์ลงไปผัดในกระทะให้สุกประมาณ 50% จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงมาม่าพะแนงเนื้อ ทั้ง 2 ซอง

3. เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดฉีกเล็กน้อย และเพิ่มสีสันด้วยพริกแดงหั่นแฉลบ

4. จากนั้นนำเส้นที่ลวกไว้มาเคล้าให้เข้ากัน ระหว่างผัดสามารถเติมน้ำลวกเส้นเพื่อให้มีความขลุกขลิก

5. ตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอยด้านบนก็เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

มาม่าผัดกะเพรา

เครดิต : กิน&GO

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่า รสกะเพราแซบแห้ง	2 ซอง
หมูสับ	500 กรัม
พริกจินดา	1 – 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา	100 กรัม

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ลวกเส้นมาม่า รสกะเพราแซบแห้ง จากนั้นพักไว้

2. ตั้งกระทะ ผัดพริกกระเทียมให้หอม ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม ตัดรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้หมูสับสุก

3. เมื่อหมูสับสุกแล้วใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสมาม่ากะเพราแซบแห้ง

5. ผัดเครื่องและเส้นให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

มาม่าซอสคาร์โบนาร่า

เครดิต : ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่า	1 ซอง
กระเทียมสับ	1 ช้อนชา
เบคอน	2 แผ่น
นม	30 มิลลิลิตร
ชีสมอสซาเรลลาขูด	15 กรัม
เกลือ	1/4 ช้อนชา
พริกไทย	1/4 ช้อนชา
ไข่แดง	1 ฟอง

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้น คลุกกับกระเทียมสับ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ นาน 3 นาที จนเบคอนสุกเกรียม

2. ต้มมาม่าแล้วรินน้ำออก นำเบคอนมาคลุก ใส่ชีสมอสซาเรลลา นม คลุกให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 นาน 2 นาที จนชีสละลาย จึงนำออกมาปรุงรสจัดลงจาน

3 . ขูดชีสแต่งหน้า พร้อมรับประทาน

พิซซ่าเวียดนามมาม่าเผ็ด

เครดิต : Tanthai Partikornwong

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่าเผ็ดเกาหลี	1 ซอง
ไข่ไก่	2 ฟอง
แผ่นแป้งเวียดนาม	2 แผ่น
ต้นหอมซอย	1 ช้อนโต
มอสซาเรลลาชีส	ตามใจชอบ

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ต้มเส้นมาม่าเผ็ดเกาหลี

2. ใส่เครื่องปรุงคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

3 . ปิ้งแผ่นข้าวบนไฟอ่อน ๆ ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วคนไข่ให้ทั่วแผ่นข้าว

4. เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วจึงใส่เส้นมาม่าเผ็ดลงไป ใส่ชีส

5. เมื่อชีสละลายดีแล้ว โรยต้นหอม พับแผ่นพิซซ่าในขณะที่ร้อนอยู่ พร้อมเสิร์ฟ

ลาบมาม่า

เครดิต : ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่า	1 ซอง
หมูสับ	200 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย	1 กรัม
หอมใหญ่ซอย	1 กรัม
ข้าวคั่ว	2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
น้ำมะนาว	3 ช้อนชา
น้ำปลา	3 ช้อนชา
ผักชี, ต้นหอม	2 กรัม

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. นำมาม่าใส่น้ำเปล่า เข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที นำออกมารินน้ำออกพักไว้

2. เทหมูสับใส่ชามผสม ใส่น้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที คอยนำออกมาคนทุก ๆ 30 วินาที

3. นำออกมาปรุงด้วยน้ำปลา, น้ำตาลทราย, พริกป่น, ข้าวคั่ว และน้ำมะนาว คลุกเคล้าจนเข้ากันดี

4. ใส่ผักชีฝรั่งหอมแดง หอมใหญ่ ผักชี ต้นหอมลงไปคลุกให้เข้ากัน

5. ใส่เส้นบะหมี่ลงไปคลุกให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

ลาซานญ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เครดิต : ปากน้ำเมี่ยน

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่า	2 ซอง
แฮม	3 – 4 แผ่น
ซอสมะเขือเทศ	4 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่	1 ช้อนโต๊ะ
ไก่สับ	300 กรัม
หอมหัวใหญ่	100 กรัม
มอสซาเรลลาชีส	100 กรัม
พาร์สลีย์	10 กรัม
พริกไทย	1 ช้อนชา

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. นำหอมหัวใหญ่มาผัดให้สุกใส แล้วใส่ซอสมะเขือเทศผัดให้ซอสมีความข้น

2. จากนั้นใส่ไก่สับลงไปผัด ตามด้วยพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม ผัดจนไก่สุก

3. ปรุงรสด้วยคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ โรยด้วยพาร์สลีย์แล้วพักไว้

4. วางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ไก่ที่ผัดไว้, แฮม และชีส สลับกันจนเต็มพิมพ์ ด้านบนสุดเป็นชีส

5. โรยชีสด้านบนให้เต็มพิมพ์แล้วนำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซสเซียส ประมาณ 12 – 15 นาที

6. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำออกจากเตาอบ แค่นี้ก็พร้อมอร่อยกับเมนู ลาซานญ่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้ว

นักเก็ตบะหมี่ต้มยำกุ้ง

เครดิต : Tanthai Partikornwong

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่าบด	1 ซอง
เนื้อกุ้งขาว	200 กรัม
หมูบด	100 กรัม
มันหมู	15 กรัม
ผงต้มยำ	2 ช้อนโต๊ะ
พริกต้มยำ	1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่	1 ฟอง
แป้งชุปทอด	1 ถ้วยตวง
น้ำมัน	สำหรับทอด
ผักชี	สำหรับตกแต่ง

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. นำเนื้อกุ้ง เนื้อหมูบด มันหมู ผงต้มยำ(½ช้อนโต๊ะ) และพริกต้มยำ ใส่ลงในเครื่องสับบดอาหาร ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน

2. นำเนื้อกุ้งที่ปั่นเข้ากันดีแล้ว มาปั้นเป็นก้อน

3. นำเนื้อกุ้งที่ปั้นเป็นก้อนแล้วมาคลุกแป้งให้ทั่ว นำไปชุบไข่แล้วคลุกเกล็ดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบด

4. นำลงทอดไฟอ่อนถึงไฟปานกลางจนสุกดี

5. คลุกกับผงต้มยำที่เหลือ พร้อมเสิร์ฟ

มาม่าไข่ตุ๋นต้มยำ

เครดิต : กิน&GO

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่า รสต้มยำกุ้งน้ำข้น	2 ซอง
ไข่ไก่	5 ฟอง
น้ำสะอาด	400 มิลลิลิตร
กุ้ง	ตามใจชอบ
ต้นหอมซอย	สำหรับตกแต่ง

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ลวกเส้นมาม่าให้สุก จากนั้นนำเส้นใส่ชามสำหรับทำไข่ตุ๋นพักไว้

2. นำกุ้งไปลวกให้สุกพักไว้

3. ตอกไข่ลงในชามผสม จากนั้นตามด้วยน้ำสะอาด น้ำมันพริกเผาจากซอง และเครื่องปรุงรสมาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้น คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. เทไข่ลงในชามเส้นมาม่า จากนั้นนำไปนึ่งเป็นเวลา 10 – 15 นาที โดยใช้ไฟอ่อน เพื่อให้ได้ไข่ที่เนียนสวย

5. เมื่อไข่ตุ๋นสุกแล้วนำกุ้งที่ลวกไว้มาวางด้านบน และโรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยให้สวยงาม

มาม่ากิมจิ

เครดิต : Boomomo

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่าออเรียนทัล รสฮอตแอนด์สไปซี่	2 ซอง
เบคอน	ตามใจชอบ
กิมจิ	ตามใจชอบ
โคชูจัง	ตามใจชอบ

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เบคอน ใส่เส้นมาม่าต้มสองนาที

2. ใส่ผักแห้ง, ผงปรุงรส, กิมจิ และโคชูจังลงในหม้อ จากนั้นต้มต่อจนเส้นสุก

3. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

มาม่าฮอตแอนด์สไปซี่เมนไทโกะ

เครดิต : กิน&GO

ส่วนผสม	ปริมาณ
มาม่าออเรียนทัล รสฮอตแอนด์สไปซี่	1 ซอง
ไข่ปลาเมนไทโกะ	50 กรัม
มายองเนส	100 กรัม
ต้นหอมซอยญี่ปุ่น	สำหรับตกแต่ง
สาหร่ายเส้น	สำหรับตกแต่ง
ไข่แดงแบบดิบกินได้	1 ฟอง

✿วิธีทำ 10 สูตรเมนูมาม่า✿

1. ลวกเส้นมาม่าให้สุก จากนั้นพักไว้

2. ผสมไข่ปลาเมนไทโกะ, มายองเนส และเครื่องปรุงรสของมาม่า คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

3. นำเส้นมาม่ามาคลุกกับมายองเนสที่เตรียมไว้

4. จัดลงจานตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย และสาหร่าย

5. ปิดท้ายด้วยไข่แดงดิบ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

ติดตามสูตรทำอาหารอร่อย ๆ เพิ่มเติมได้เลยที่นี่ ➜ สูตรทำอาหาร